Maand: april 2016

Organiseer je eigen wijnproeverij!

Zo nu en dan organiseer ik een wijnproeverij, een zogenaamd ‘clubavondje’, met een groep vrienden. In deze blog vertel ik je hoe je een eigen wijnproeverij kunt organiseren. 

10 lekkere producten met knoflook

Knoflook! Het is een product dat in vele keukens gebruikt wordt. Denk bijvoorbeeld aan de Spaanse tapas, de traditionele coq-au-vin uit Frankrijk, de Italiaanse bereiding van Vongole of een willekeurige pasta uit je eigen keuken.

Sauternes & Roquefort, een gouden combi

Het was in Frankrijk voor het eerst dat ik een glas Sauternes proefde. Het begrip dessertwijn kende ik indertijd niet eens en zo waar proefde ik er één uit misschien wel de beste streek van de wereld. Een prachtige combinatie met Roquefort!

Met deze 5 bieren vieren we de lente!

Lentebieren. Het eerste wat je dan te binnenschiet, is natuurlijk de Lentebok. Bij mijn favoriete burgertent Ter Marsch & Co stroomde de Brand Lentebok afgelopen vrijdag al uit de tap. Dat bracht me op het idee om eens verder te kijken in de wondere wereld van de lentebieren.